Varmistuskysely
Lomakkeen tiedot ovat muuttuneet. Talletetaanko tiedot ennen sivun vaihtoa?
Varmistuskysely
Lomakkeen tiedot ovat muuttuneet. Talletetaanko tiedot ennen sivun vaihtoa?
Luke
Research
Etusivu
Käyttöohje
Virtu-kirjautuminen
Kirjautuminen (erillistunnus)
Asiantuntija
Hakupalvelut
Asiantuntijat
Projektit
Julkaisut
Tehtävät
Luken organisaatio
Vapaasanahaku
Anonyymi
Rokka Susanna
FT (elintarvikekemia), HumK (Afrikantutkimus)
Erikoistutkija
Elintarvikkeet ja biotuotteet
, Tuotantojärjestelmät
Tietotie 4
31600
Jokioinen
+358295326742
susanna.rokka@luke.fi
Pääasiasanat:
elintarvikkeiden analysointi, elintarvikkeiden biokomponentit, elintarvikkeiden terveellisyys ja turvallisuus, kasvi- ja eläinperäiset proteiinit, ruoka- ja ravitsemusturva, ruokajärjestelmä
Tarkentavat asiasanat:
elintarvikkeet, kehitysyhteistyö, proteiinit, ruokaturva
Tutkimusaiheiden ja työn vapaamuotoinen kuvailu :
Tutkimusaiheet: Ruoka- ja ravitsemusturva, ruokajärjestelmä, uudet proteiinilähteet, elintarviketutkimus
Kielitaito:
englanti, ruotsi, saksa, suomi
Tutkijatunniste -linkit
0
0
ORCID:
https://orcid.org/0000-0002-6457-2871
Internet-osoitteet
0
0
FoodAfrica
www.luke.fi/foodafrica/
Leap4FNSSA
https://www.leap4fnssa.eu/
ScenoProt
www.luke.fi/scenoprot
SUSFOOD
www.susfood-era.net
Liitetiedostot
0
0
Susanna Rokka
Tweet
Suora linkki tälle sivulle suomeksi
Direct link to this page in English
Projektit
0
0
Käynnissä
Kotimainen ruoantuotanto ja uudistuvat kansalliset ravitsemussuositukset – kohti tiiviimpää vuorovaikutusta [FINNUTRI] 2025-2027
Zambia for Agroforestry, Biodiversity and Climate [Z4ABC] 2022-2026
Tuoremarjojen laatu vahvistamaan kuluttajakysyntää ja tuotantoa [Tuoremarjalaatu] 2022-2025
SUStaining and improving local crop patrimony in Burkina Faso and Niger for better LIVES and ecosystems [SUSTLIVES] 2021-2025
BreedingValue - Pre-breeding strategies for obtaining new resilient and added value berries [BreedingValue] 2021-2025
Päättynyt
Green Resilient Agricultural Productive Ecosystems in Sudurpashchim and Karnali Provinces, Nepal [GRAPE] 2022-2024
Arktista humalaa pelloilta panimoille [Panimohumala] 2022-2025
Climate Smart Food and Nutrition Research Infrastructure [FOODNUTRI-2] 2022-2024
Lapinlehmään perustuvan erikoistumisen mahdollisuudet osana pohjoisia elinkeinoja [Lappari-elinkeino] 2020-2023
Support to the implementation of EU-Africa Research and Innovation Partnership on Food and Nutrition Security & Sustainable Agriculture (FNSSA) [LEAP4FNSSA] 2018-2022
Sustainable food production and consumption [Susfood2] 2016-2022
FoodAfrica II – Improving Food Security in West and East Africa Through Capacity Building in Research and Information Dissemination [FoodAfrica II] 2016-2018
Kalaöljyn jalostaminen lisäarvotuotteiksi [KaJaLi] 2016-2017
ApoE4 genotyyppitiedon ja interventiointensiteetin vaikutus elintapamuutosten toteutumiseen ja aistinvaraisiin mieltymyksiin (ApoE4mot) [ApoE4mot SA 292401] 2015-2019
Nutritional research on the non invasive screening and diagnosis of malnutrition in elderly persons [Nurse] 2015-2016
Suomalaisten ruuankulutuksen vaikutus terveyteen ja ympäristöön lyhyellä ja pitkällä aikavälillä [Ruuan pitkäaikaisvaikutukset S] 2015-2017
PROIntensAfrica - Towards a long-term Africa-EU partnership to raise sustainable food and nutrition security in Africa [ProIntensAfrica] 2015-2017
Building Capacity to Improve Safety in the Feed - Dairy chain, with Special Focus on Health Risks Associated with Biological Contaminants, phase 2 [Safe Food Safe Dairy 2 Build] 2013-2018
Julkaisut
0
0
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Rokka, Susanna; El Bilali, Hamid; Borelli, Teresa; Calabrese, Generosa J.; Lecci, Silvia; Otieno, Gloria; Tietiambou, Fanta Reine Sheirita; Bteich, Marie Reine; Grazioli, Francesca; Kabre, Blaise; Seindira, Magnini; Karambiri, Souleymane; Nanema, Jacques; Bakasso, Yacoubou; Guimbo, Iro Dan; Dambo, Lawali; Nouhou, Bassirou; Hima, Haoua Mahamadou; Ouedraogo, Narcisse; Diawara, Ali Badara; Ghione, Andrea; Dianin, Carlo; Gonnella, Maria; Acasto, Filippo. 2025. Current policies for promoting neglected and underutilized crop species in Burkina Faso and Niger. International journal of agricultural sustainability 23 1: 14 p.
El Bilali, Hamid; Cardone, Gianluigi; Rokka, Susanna; De Falcis, Eleonora; Naino Jika, Abdel Kader; Diawara, Ali Badara; Nouhou, Bassirou; Diadie, Halima; Tarri Aliou , Mahamane; Kiebre, Zakaria; Kabre, Jacques. 2023. Assessment of the sustainability of neglected and underutilised crop species: SUSTLIVES approach. AGROFOR International Journal 8 2: 12-23.
Lippi, Nico; Senger, Elisa; Karhu, Saila; Mezzetti, Bruno; Cianciabella, Marta; Denoyes, Beatrice; Sönmez, Duygu Ayvaz; Fidelis, Marina; Gatti, Edoardo; Höfer, Monika; Kafkas, Nesibe Ebru; Mazzoni, Luca; McCallum, Susan; Olbricht, Klaus; Orsucci, Saverio; Osorio, Sonia; Pinczinger, Dora; Predieri, Stefano; Rokka, Susanna; Sánchez-Sevilla, José Federico; Savini, Gianluca; Soria, Carmen; Usadel, Björn; Zucchi, Paolo; Chiara, Medoro. 2023. Development and Validation of a Multilingual Lexicon as a Key Tool for the Sensory Analyses and Consumer Tests of Blueberry and Raspberry Fruit. Agriculture 13 2: 19 p.
Leskinen, Heidi M; Tringham, Maaria; Karjalainen, Heli; Iso-Touru, Terhi K; Hietaranta-Luoma, Hanna-Leena; Marnila, Pertti J; Pihlava, Juha-Matti; Hurme, Timo; Kankaanpää, Santeri J; Puolijoki, Hannu; Åkerman, Kari; Tanner, Laura; Sandell, Mari; Vähäkangas, Kirsi; Hopia, Anu; Tahvonen, Raija; Rokka, L Susanna. 2021. APOE Genotype Disclosure and Lifestyle Advice in a Randomized Intervention Study with Finnish Participants. Journal of nutrition 151 1: 85-97.
Leskinen, Heidi; Tringham, Maaria; Karjalainen, Heli; Iso-Touru, Terhi; Hietaranta-Luoma, Hanna-Leena; Marnila, Pertti; Pihlava, Juha-Matti; Hurme, Timo; Puolijoki, Hannu; Åkerman, Kari; Mäkinen, Sari; Sandell, Mari; Vähäkangas, Kirsi; Tahvonen, Raija; Rokka, Susanna; Hopia, Anu. 2021. APOE genotypes, lipid profiles and associated clinical markers in a Finnish population with cardiovascular disease risk factors. Lifestyle genomics:
Nuora, Anu; Tupasela, Tuomo; Tahvonen, Raija; Rokka, Susanna; Marnila, Pertti; Viitanen, Matti; Mäkelä, Petri; Pohjankukka, Jonne; Pahikkala, Tapio; Yang, Baoru; Kallio, Heikki; Linderborg, Kaisa. 2018. Effect of homogenised and pasteurised versus native cows' milk on gastrointestinal symptoms, intestinal pressure and postprandial lipid metabolism. International Dairy Journal 79: 15-23.
Nyyssölä, Antti; Miettinen, Hanna; Kontkanen, Hanna; Lille, Martina; Partanen, Riitta; Rokka, Susanna; Järvenpää, Eila; Lantto, Raija; Kruus, Kristiina. 2015. Treatment of milk fat with sn-2 specific Pseudozyma antarctica lipase A for targeted hydrolysis of saturated medium and long-chain fatty acids. International Dairy Journal 41 1: 16-22.
Miettinen, Hanna; Nyyssölä, Antti; Rokka, Susanna; Kontkanen, Hanna; Kruus, Kristiina. 2013. Screening of microbes for lipases specific for saturated medium and long-chain fatty acids of milk fat. International Dairy Journal 32 2: 61-67.
Rokka, Susanna; Ketoja, Elise; Järvenpää, Eila; Tahvonen, Raija. 2013. The glycaemic and C-peptide responses of foods rich in dietary fibre from oat, buckwheat and lingonberry. International Journal of Food Sciences and Nutrition: 528-534.
Rokka, Susanna; Rantamäki, Pirjo. 2010. Protecting probiotic bacteria by microencapsulation : challenges for industrial applications. European food research and technology 231 1: 1-12.
Rokka, Susanna; Myllykangas, Samuel; Joutsjoki, Vesa. 2008. Effect of specific colostral antibodies and selected lactobacilli on the adhesion of helicobacter pylori on AGS cells and the helicobacter-induced IL-8 production. Scandinavian Journal of Immunology 68 3: 280-286.
Rokka, Susanna; Pihlanto, Anne; Korhonen, Hannu; Joutsjoki, Vesa. 2006. In vitro growth inhibition of Helicobacter pylori by lactobacilli belonging to the Lactobacillus plantarum group. Letters in applied microbiology 43 5: 508-513.
Rokka, Susanna; Eerola, Susanna; Perttilä, Ulla; Rossow, Laila; Venäläinen, Eija; Valkonen, Eija; Valaja, Jarmo; Peltonen, Kimmo. 2005. The residue levels of narasin in eggs of laying hens fed with unmedicated and medicated feed. Molecular nutrition & food research 49 1: 38-42.
Marnila, Pertti; Rokka, Susanna; Rehnberg-Laiho, Leena; Kärkkäinen, Päivi; Kosunen, Timo U.; Rautelin, Hilpi; Hänninen, Marja-Liisa; Syväoja, Eeva-Liisa; Korhonen, Hannu J. T. 2003. Prevention and suppression of Helicobacter felis infection in mice using colostral preparation with specific antibodies. Helicobacter 8 3: 192-201.
Wei, Hua; Loimaranta, Vuokko; Tenovuo, Jorma; Rokka, Susanna; Syväoja, Eeva-Liisa; Korhonen, Hannu J. T.; Joutsjoki, Vesa; Marnila, Pertti. 2002. Stability and activity of specific antibodies against Streptococcus mutans and Streptococcus sobrinus in bovine milk fermented with Lactobacillus rhamnosus strain GG or treated at ultra-high temperature. Oral Microbiology and Immunology 17 1: 9-15.
Rokka, Susanna; Korhonen, Hannu J. T.; Nousiainen, Juha; Marnila, Pertti. 2001. Colostral whey concentrate supplement increases complement activity in the sera of neonatal calves. Journal of dairy research 68 3: 357-367.
Loimaranta, Vuokko; Laine, Merja; Söderling, Eva; Vasara, Erkki; Rokka, Susanna; Marnila, Pertti; Korhonen, Hannu; Tossavainen, Olli; Tenovuo, Jorma. 1999. Effects of bovine immune and non-immune whey preparations on the composition and pH response of human dental plaque. European journal of oral sciences 107: 244-250.
A2 Katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
El Bilali, Hamid; Cardone, Gianluigi; Rokka, Susanna; De Falcis, Eleonora; Naino Jika, Abdel Kader; Diawara, Ali Badara; Nouhou, Bassirou. 2024. Transition framework for neglected and underutilized crop species. Agrofor 9 1: 16-26.
El Bilali, Hamid; Rokka, Susanna; Calabrese, Generosa; Borelli, Teresa; Grazioli, Francesca; Tietiambou, Sheirita Reine Fanta; Nanema, Jacques; Dan Guimbo, Iro; Dambo, Lawali; Nouhou, Bassirou; Gonnella, Maria; Acasto, Filippo. 2024. Conservation and Promotion of Neglected and Underutilized Crop Species in West Africa: Policy and Governance. Sustainability 16 14: 21 p.
Kontkanen, Hanna; Rokka, Susanna; Kemppinen, Asmo; Miettinen, Hanna; Hellström, Jarkko; Kruus, Kristiina; Marnila, Pertti; Alatossava, Tapani; Korhonen, Hannu J. T. 2011. Enzymatic and physical modification of milk fat : a review. International dairy journal 21 1: 3-13.
A3 Kirjan tai muun kokoomateoksen osa
Korhonen, Hannu J.; Rokka, Susanna. 2012. Properties and applications of antimicrobial proteins and peptides from milk and eggs. In: Bioactive food proteins and peptides : applications in human health / eds. Navam S. Hettiarachchy et al. CRC Press, Taylor & Francis Group. p. 49-96.
A4 Artikkeli konferenssijulkaisussa
Tringham, Maaria; Leskinen, Heidi; Karjalainen, Heli; Iso-Touru, Terhi; Hietaranta-Luoma, Hanna-Leena; Rokka, Susanna; Marnila, Pertti; Pihlava, Juha-Matti; Hurme, Timo; Pietilä, Anna-Maija; Puolijoki, Hannu; Åkerman, Kari; Tanner, Laura; Sandel, Mari; Vähäkangas, Kirsi; Hopia, Anu; Tahvonen, Raija. 2019. Genetic risk information (APOE) as a lifestyle change motivator in Finland - Description of the participant population. In: Abstracts from the 52nd European Society of Human Genetics (ESHG) Conference: Posters. European Journal of Human Genetics 27 S2: 1174-1813.
B1 Kirjoitus tieteellisessä aikakauslehdessä (Unrefereed journal articles)
El Bilali, Hamid; Cardone, Gianluigi; De Falcis, Eleonora; Naino Jika, Abdel Kader; Rokka, Susanna; Diawara, Ali Badara; Nouhou, Bassirou; Ghione, Andrea. 2023. Neglected and underutilised species (NUS): An analysis of strengths, weaknesses, opportunities and threats (SWOT). AGROFOR International Journal 8 1: 19-29.
El Bilali, Hamid; Cardone, Gianluigi; Rokka, Susanna; De Falcis, Eleonora; Naino Jika, Abdel Kader; Diawara, Ali Badara; Nouhou, Bassirou; Ghione, Andrea. 2023. Sustainability transitions in West African agriculture and food systems. Journal of Survey in Fisheries Sciences 10 4S: 1847-1865.
El Bilali, Hamid; Cardone, Gianluigi; Rokka, Susanna; Naino Jika, Abdel Kader; De Falcis, Eleonora; Diawara, Ali Badara; Nouhou, Bassirou; Ghione, Andrea. 2022. Sustainability of neglected and underutilised species (NUS): Towards an assessment matrix for crop species. AGROFOR International Journal 7 3: 17-30.
El Bilali, Hamid; Cardone, G; Naino Jika, A; De Falcis, E; Rokka, Susanna; Diawara, A. B; Nouhou, B; Ghione, Andrea. 2022. Agro-biodiversity in national pathways for food system transformation: case of West Africa. AGROFOR International Journal 7 3: 5-16.
Marnila, Pertti; Loimaranta, Vuokko; Rokka, Susanna; Tenovuo, Jorma; Laine, Merja; Syväoja, Eeva-Liisa; Rehnberg-Laiho, Leena; Kosunen, Timo; Kärkkäinen, Päivi; Korhonen, Hannu. 1999. Immuunimaitotuotteiden kehittäminen mikrobien aiheuttamien sairauksien ennaltaehkäisyyn ja hoitoon. In: Maidon uudet sovellukset Tutkimusohjelman loppuraportti / Hannu Korhonen ja Pirjo Rantamäki (toim.). Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A 55: 101-107.
Marnila, Pertti; Loimaranta, Vuokko; Rokka, Susanna; Tenovuo, Jorma; Laine, Merja; Syväoja, Eeva-Liisa; Rehnberg-Laiho, Leena; Kosunen, Timo; Kärkkäinen, Päivi; Korhonen, Hannu J. T. 1999. Immuunimaitotuotteiden kehittäminen mikrobien aiheuttamien sairauksien ennaltaehkäisyyn ja hoitoon. In: Maidon uudet sovellukset : tutkimusohjelman loppuraportti / Hannu Korhonen ja Pirjo Rantamäki (toim.). Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A 55: p. 101-107.
B3 Vertaisarvioimaton artikkeli konferenssijulkaisussa (Unrefereed conference proceedings)
Nuora, Anu; Tupasela, Tuomo; Jokioja, Johanna; Tahvonen, Raija; Kallio, Heikki; Yang, Baoru; Rokka, Susanna; Marnila, Pertti; Mäkelä, Petri; Pohjankukka, Jonne; Pahikkala, Tapio; Viitanen, Matti; Linderborg, Kaisa. 2020. Effect of processing of bovine milk on gastrointestinal symptoms and intestinal pressure in sensitive individuals. In: 13th European Nutrition Conference, FENS 2019, 15–18 October 2019, Malnutrition in an Obese World: European Perspectives. Proceedings of the Nutrition Society 79 OCE2: 1 p.
Rokka, Susanna; Hopia, Anu; Tahvonen, Raija; Vähäkangas, Kirsi. 2019. Lifestyle advice increases motivation to improve health behaviour, whereas information about a risk genotype does not have the same effect. In: Better, Smarter, now: Personalised health. 20-21.
Keto, Liisa; Stefanski, Tomasz; Isokangas, Antti; Rautio, Petra; Rokka, Susanna; Pihlanto, Anne. 2018. A pilot study: consumer acceptability of Polish style cooked sausages containing house cricket flour. Suomen Maataloustieteellisen Seuran tiedote 35/2018: 7 p.
Voutila, Liisa; Partanen, Kirsi; Marnila, Pertti; Rokka, Susanna; Yang, Baoru; Byrne, Thomas; Tahvonen, Raija. 2015. Pig as human model in obesity research - a pilot study. In: 4th International conference on trends in meat and meat products manufacturing / Eds. J. Tkaczewska, P. Kulawik, Wl. Migdal, M. Walczycka, E. Wesierska and M. Zajac. Polish Society of Food Technologists. p. 15-16.
Voutila, Liisa; Partanen, Kirsi; Marnila, Pertti; Rokka, Susanna; Tahvonen, Raija. 2012. Sika ihmisen mallina lihavuustutkimuksessa - pilottikoe. In: Maataloustieteen Päivät 2012, 10.-11.1.2012, Viikki, Helsinki: esitelmät, posterit / Toim. Nina Schulman ja Heini Kauppinen. Suomen maataloustieteellisen seuran tiedote 28: 7 p.
Tahvonen, Raija; Rokka, Susanna; Ruottinen, Lauri. 2011. The glycemic index and insulin-index of one Finnish honey sample. In: Proceedings of the 28th Nordic-Baltic apicultural research symposium in Tartu, Estonia, Saturday February 5, 2011 / toim. Uku Pihlak, Aleksander Kilk. Nordic-Baltic Bee-Council, Estonian Beekeepers Association. p. 35-36.
Rokka, Susanna; Järvenpää, Eila; Tahvonen, Raija. 2010. Glycemic index of buckwheat bread. In: Plant breeding and management for human nutrition : how we can produce more healthful crops and food products? : NJF seminar 419, Forssa, Finland, 10-11 June 2010. NJF Report 6 2: 77-79.
Rokka, Susanna; Hellström, Jarkko; Mattila, Pirjo; Marnila, Pertti. 2007. PH dependence of antimicrobial activity of berries. In: NJF Seminar 399 : Beneficial health substances from berries and minor crops - how to increase their concentration in cultivated species, eliminate losses in processing and enhance dietary use : Piikkiö, Finland, 14-15 March 2007. NJF Report 3 1: 48.
Rokka, Susanna; Hiidenhovi, Jaakko; Korhonen, Hannu. 1999. Characterisation of IgY purity by capillary electrophoresis. In: Eggs and egg products quality : Proceedings of VIII European symposium on the quality of eggs and egg products, Vol.II, 19-23 September 1999, Bologna, Italy / Edited by: Luigi G. Cavalchini and Daniela Baroli. p. 493-496.
C2 Toimitettu kirja, kokoomateos, konferenssijulkaisu tai lehden erikoisnumero (Book (editor)
Rokka, Susanna (Eds.)2014. Food and nutrition security in Africa : FoodAfrica midterm seminar in Helsinki 16th June 2014 : book of abstracts. MTT Science 26: 29 p. MTT Agrifood Research Finland
D1 Artikkeli ammattilehdessä
Mattila, Pirjo; Marnila, Pertti; Rokka, Susanna. 2014. Research on bioactive compounds at MTT Agrifood Research Finland. Forests and human health newsletter 1/2014:
Rokka, Susanna. 2008. Ternimaito torjuu ruuansulatuskanavan infektioita. Maaseudun Tiede 65 4(15.12.2008): 11.
D2 Artikkeli ammatillisessa käsi- tai opaskirjassa tai ammatillisessa tietojärjestelmässä, taikka oppikirja-aineisto
Jansik, Csaba; Rokka, Susanna. 2025. 4. Kulutuksesta alkutuotantoon - puutarhatuotteiden arvoketju. In: Kasviksia kotimaasta : Suomalaisen kasvistuotannon mahdollisuudet vastata kasvavaan kysyntään. Luonnonvara- ja biotalouden tutkimus 63/2025: s. 18-26.
Suojala-Ahlfors, Terhi; Jansik, Csaba; Jaakkonen, Anna-Kaisa; Rokka, Susanna; Mattila, Tiina. 2025. Kasviksia kotimaasta : Suomalaisen kasvistuotannon mahdollisuudet vastata kasvavaan kysyntään : 8. Johtopäätökset. In: Kasviksia kotimaasta : Suomalaisen kasvistuotannon mahdollisuudet vastata kasvavaan kysyntään. Luonnonvara- ja biotalouden tutkimus 63/2025: s. 132-135.
Suojala-Ahlfors, Terhi; Rokka, Susanna; Jansik, Csaba. 2025. Kasviksia kotimaasta : Suomalaisen kasvistuotannon mahdollisuudet vastata kasvavaan kysyntään : 1. Johdanto. In: Kasviksia kotimaasta : Suomalaisen kasvistuotannon mahdollisuudet vastata kasvavaan kysyntään. Luonnonvara- ja biotalouden tutkimus 63/2025: s. 6-9.
Varho, Vilja; Rikala, Kati; Karhu, Saila; Kotilainen, Titta; Rokka, Susanna; Suojala-Ahlfors, Terhi. 2025. 6. Kasvisten tuotanto Suomessa v. 2035 : mahdollisuudet ja pullonkaulat. In: Kasviksia kotimaasta : Suomalaisen kasvistuotannon mahdollisuudet vastata kasvavaan kysyntään. Luonnonvara- ja biotalouden tutkimus 63/2025: s. 72-98.
Mattila, Pirjo; Pihlanto, Anne; Rokka, Susanna; Soini, Katriina; Niemi, Jyrki. 2021. 8. Tulevaisuuden ruokajärjestelmä. In: Innovatiivinen ruokajärjestelmä : Tutkimusohjelman loppuraportti. Luonnonvara- ja biotalouden tutkimus 25/2021: 50-55.
Rokka, Susanna. 2015. Tutkijasta tiiminvetäjäksi ja taas tutkijaksi - mikä muuttui elämässäni? In: Pro civitate pro universitate alimenta ex pura septentrionum natura - 45 vuotta pohjoista elintarviketutkimusta Turun yliopistossa / toim. H. Kallio ja A. Metsämarttila. Food Chemistry and Food Development, University of Turku. p. 164-165.
D3 Artikkeli ammatillisessa konferenssijulkaisussa
El Bilali, Hamid; Cardone, Gianluigi; Rokka, Susanna; De Falcis, Eleonora; Naino Dika, Abdel Kader; Diawara, Ali Badara; Nouhou, Bassirou; Ghione, Andrea. 2023. Orphan crops and sustainability transitions in agri-food systems: Towards a multidimensional and multilevel transition framework. In: Proceedings of the International Conference on Life Sciences (ICLISC-23), 24 February 2023. SCITE Explore. 42-57.
D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys
Suojala-Ahlfors, Terhi (Eds.)2025. Kasviksia kotimaasta : Suomalaisen kasvistuotannon mahdollisuudet vastata kasvavaan kysyntään. Luonnonvara- ja biotalouden tutkimus 63/2025: 152 s. Luonnonvarakeskus
Jansik, Csaba; Karikallio, Hanna; Kotilainen, Titta; Känkänen, Hannu; Pihlanto, Anne; Rokka, Susanna; Vahvaselkä, Marjatta. 2024. Kasviproteiini kasvun tiellä : Tiekartta ruoan korkeampaan kasviproteiiniomavaraisuuteen. Luonnonvara- ja biotalouden tutkimus 68/2024: 76 s.
Hiedanpää, Juha; Hildén, Mikael; Kahiluoto, Helena; Lamminen, Marjukka; Korhonen-Kurki, Kaisa; Kuivalainen, Susan; Kurki, Marjo; Lammi, Minna; Ritschkoff, Anne-Christine; Salmi, Asta; Schönach, Paula; Viteli, Jarmo; Vainikka, Joni; Rokka, Susanna; Pihlanto, Anne; Pajari, Anne-Maria; Nyrhinen, Jussi; Wilska, Terhi-Anna; Mäkipää, Raisa; Mietola, Reetta; Kivimaa, Paula; Huttunen, Suvi; Turunen, Anni; Johansson, Vilja; Kaljonen, Minna; Perkiö, Johanna; Jäntti, Anni; Jalas, Mikko; Hirvilammi, Tuuli; Häikiö, Liisa. 2022. Elonkehä, ilmastonmuutos ja sosiaaliturva -tietokooste Sosiaaliturvakomitean ja strategisen tutkimuksen tietokumppanuus.67 s. Suomen akatemia
Yli-Viikari, Anja; Lehtonen, Heikki; Luostarinen, Sari; Katajajuuri, Juha-Matti; Niemi, Jyrki; Rokka, Susanna; Saarinen, Merja; Virkajärvi, Perttu. 2021. Ilmastoruoka-ohjelman arviointi ja vaikuttavuus.60 s. Luonnonvarakeskus
Rokka, Susanna. 2020. SUSFOOD strategic scene : Second review report 2020.23 p. SUSFOOD2 ERA-NET Cofund
Pihlanto, Anne; Kurppa, Sirpa; Keskitalo, Marjo; Rokka, Susanna; Tapiola, Titta. 2018. Politiikkasuositus: Monipuolisuus lautasella on monipuolisuutta pellolla. Luke Policy Brief 1/2018: 4 p.
Rokka, Susanna. 2018. SUSFOOD strategic scene : Review report 2018.23 p. SUSFOOD2 ERA-NET Cofund
Rokka, Susanna; Heikkilä, Juha; Hellström, Jarkko; Järvenpää, Eila; Kahala, Minna; Keskitalo, Marjo; Kuoppala, kaisa; Manni, Katariina; Mäkinen, Kirsi; Mäkinen, Sari; Pihlava, juha-Matti; Tahvonen, Raija. 2018. Palkokasvit elintarvikkeena : Opas palkokasvien elintarvikekäytöstä. Luonnonvara- ja biotalouden tutkimus 10/2018: 30 p.
Sell, Mila; Esala, Martti; Rokka, Susanna; Niemi, Jarkko. 2018. Politiikkasuositus: Monitieteinen tutkimus luo kestäviä ratkaisuja ja vaikuttavuutta kehitysyhteistyöhön. Luke Policy Brief 5/2018: 4 p.
Pihlanto, Anne; Kurppa, Sirpa; Rokka, Susanna; Mattila, Pirjo; Keskitalo, Marjo; Rinne, Marketta; Vielma, Jouni; Vanhanen, Henri; Siljander-Rasi, Hilkka; Tahvonen, Raija; Pajari, Anne-Maria; Mikkilä, Vera; Kuhmonen, Tuomas; Ahokas, Ira; Silvasti, Tiina; Paloviita, Ari; Isokangas, Antti. 2015. Uusia proteiinilähteitä ruokaturvan ja ympäristön hyväksi (ScenoProt) : Tilannekuvaraportti 2015.12 p. Suomen Akatemia
Rokka, Susanna; Torkko, Sari; Kurppa, Sirpa; Ryynänen, Suvi. 2014. SUSFOOD Country Report : Finland. In: SUSFOOD country report : reports on the organisations of research programmes, funding bodies and research institutes in 16 European Countries. 91-110.
D6 Toimitettu ammatillinen teos
Heikkilä, Juha; Rokka, Susanna; Tapiola, Titta (Eds.) 2019. 36 Luonnonvarakeskus ScenoProt : Uusia proteiinilähteitä ruokaturvan ja ympäristön hyväksi.
E3 Toimitettu yleistajuinen teos
Heikkilä, Juha; Rokka, Susanna; Tapiola, Titta (Eds.) 2018. 34 p. Luonnonvarakeskus, Luke Uusia proteiinilähteitä ruokaturvan ja ympäristön hyväksi.
G5 Artikkeliväitöskirja
Rokka, Susanna. 2008. Bovine colostral antibodies and selected lactobacilli as means to control gastrointestinal infections. Agrifood Research Reports 131: 73 s. Diss: Turun yliopisto, 2008.
M1 Tutkimuksesta kertovat esitykset
Rokka, Susanna; Korhonen, Hannu J. T. 2007. The effect of colostral antibodies and lactobacilli on helicobacter infection. In: 4th International symposium: milk genomics & human health, November 7-9, 2007 - Napa, California / Milk genomics & human health, International symposium; 4, Napa, 2007.
Rokka, Susanna; Marnila, Pertti; Kärkkäinen, Päivi; Kosunen, Timo U.; Korhonen, Hannu J. T. 2002. Hyperimmune colostral preparation enhances the effect of antibiotic treatment of Helicobacter felis infection in mice. In: European Helicobacter Study Group : XVth International Workshop Gastrointestinal Pathology and Helicobacter, Athens, Greece, 11-14 September 2002. 1 p.
M2 Konferenssiabstraktit
Karjalainen, Heli; Tringham, Maaria; Leskinen, Heidi; Hietaranta-Luoma, Hanna-Leena; Iso-Touru, Terhi; Rokka, Susanna; Marnila, Pertti; Pihlava, Juha-Matti; Hurme, Timo; De, Suchetana; Pietilä, Anna-Maija; Puolijoki, Hannu; Åkerman, Kari; Sandell, Mari; Vähäkangas, Kirsi; Hopia, Anu; Tahvonen, Raija. 2018. Effects of the APOE ε4 genotype information and health messages on the fulfillment of lifestyle changes – APOEMOT-study experimental set-up.
Leskinen, Heidi; Iso-Touru, Terhi; Rokka, Susanna; Marnila, Pertti; Pihlava, Juha-Matti; Hurme, Timo; Tahvonen, Raija. 2018. Clinical and nutritional biomarkers - tools to verify effects of personal APOE gene risk status information and health guidance intervention. Luonnonvarakeskus
Linderbog, Kaisa; Nuora, Anu; Tupasela, Tuomo; Tahvonen, Raija; Rokka, Susanna; Viitanen, Matti; Mäkelä, Petri; Pohjankukka, Jonne; Pahikkala, Tapio; Yang, Baoru; Kallio, Heikki. 2017. Effect of Homogenisation of Cow’s Milk on Postprandial Lipemia, Gastrointestinal Symptoms and Intestinal Pressure in Sensitive Individuals.1 p. Euro Fed Lipid
Mankinen, Meira; Kallio, Tuija; Rokka, Susanna; Hyvönen, Juha; Kilpeläinen, Pekka; Tahvonen, Raija; Virtanen, Vesa. 2016. NURSE - Veri- ja sylkinäytteiden merkkiaineet ikääntyvien ravitsemustilan määrittämisessä ja energiarikkaan ravintolisän vaikutus ravitsemustilaan. In: Parasta aikaa, ikääntyvien hyvinvointi, moniammatillinen koulutustapahtuma Finlandia-talossa 10.11.2016. p. 45.
Mankinen, Meira; Kallio, Tuija; Rokka, Susanna; Hyvönen, Juha; Sesay, Adama; Kilpeläinen, Pekka; Tahvonen, Raija; Virtanen, Vesa. 2016. Merkkiaineet ikääntyvien ravitsemustilan määrittämisessä ja kliinisen ravintovalmisteen vaikutus ravitsemustilaan. Luonnonvarakeskus, Oulun yliopisto
Voutila, Liisa; Partanen, Kirsi; Marnila, Pertti; Rokka, Susanna; Tahvonen, Raija. 2012. Sika ihmisen mallina lihavuustutkimuksessa - pilottikoe. In: Maataloustieteen Päivät 2012, 10.-11.1.2012, Viikki, Helsinki: esitelmä- ja posteritiivistelmät / Toim. Nina Schulman. Suomen maataloustieteellisen seuran tiedote 29: p. 89.
Rokka, Susanna. 2009. Targeting bovine colostral antibodies against gastrointestinal infections. In: NordForsk Network, A Nordic milk science initiative : Conference on Dairy structures - Health and Functionality, Wadahl Mountain hotel, Norway, 25th - 27th March, 2009.
Rokka, Susanna. 2007. The use of colostral antibodies and Lactobacilli against Helicobacter infection. In: ABS The Finnish graduate school on applied bioscience : bioengineering, food & nutrition, environment : Summaries of the thesis research 12th annual seminar 28 May 2007, University of Helsinki. p. 42.
Rokka, Susanna. 2006. The use of antibodies and Lactobacilli against Helicobacter infection. In: Summaries of the thesis research : ABS, The Finnish Graduate School on Applied Bioscience: Bioengineering, Food & Nutrition, Environment, 11th annual seminar, 23 May 2006, University of Helsinki. 30.
Rokka, Susanna. 2005. The use of antibodies and Lactobacilli against Helicobacter infection. In: Summaries of the thesis research : ABS, The Finnish Graduate School on Applied Bioscience: Bioengineering, Food & Nutrition, Environment, The tenth annual seminar, 29 September 2005, Suitia Research Farm, Siuntio, University of Helsinki. 36.
Rokka, Susanna; Joutsjoki, Vesa. 2005. Growth inhibition of Helicobacter pylori by Lactobacillus plantarum. In: 2nd international workshop on Probiotics in gastric and intestinal disorders : abstracts, October 12, 2005, Rigshospitalet Copenhagen, Denmark. 1 p.
Rokka, Susanna; Joutsjoki, Vesa; Korhonen, Hannu J. T. 2005. Inhibition of Helicobacter pylori by whole cells and cellular fractions of Lactobacillus plantarum. In: XVIIIth international workshop gastrointestinal pathology and helicobacter : European helicobacter study group, Copenhagen, October 12-14, 2005. Helicobacter 10 5: p. 535.
Rokka, Susanna. 2003. The use of colostrum- and egg-derived antibodies against Helicobacter infection. In: Summaries of the thesis research : ABS, the Finnish graduate school on applied bioscience: bioengineering, food & nutrition, environment, The Eighth annual seminar, June 11, 2003, Canthia, University of Kuopio. p. 38.
Rokka, Susanna; Joutsjoki, Vesa; Korhonen, Hannu J. T. 2003. Lactobacillus sp. originating from plant material inhibits growth of H. pylori in vitro. In: Abstracts of the XVIth International workshop on gastrointestinal pathology and helicobacter.European Helicobacter Study Group.Stockholm, September 3-6, 2003 / Editor: David Y. Graham, M.D. Helicobacter 4: 345.
Rokka, Susanna; Rehnberg-Laiho, Leena; Kosunen, Timo U.; Rautelin, Hilpi; Korhonen, Hannu J. T.; Marnila, Pertti. 2003. Colostral immune preparation normalises the phagocyte activity of Helicobacter infected mice. In: Abstracts of the XVIth International workshop on gastrointestinal pathology and helicobacter.European Helicobacter Study Group.Stockholm, September 3-6, 2003 / Editor: David Y. Graham, M.D. Helicobacter 8 4: 376.
Rokka, Susanna; Marnila, Pertti; Kärkkäinen, Päivi; Kosunen, Timo U.; Korhonen, Hannu J. T. 2002. Hyperimmune colostral preparation enhances the effect of antibiotic treatment of Helicobacter felis infection in mice. In: European Helicobacter Study Group : XVth International Workshop Gastrointestinal Pathology and Helicobacter, Athens, Greece, 11-14 September 2002 (Abstracts of Scientific Presentations). Gut An International Journal of Gastroenterology and Hepatology 51 11: A50.
Loimaranta, Vuokko; Laine, Merja; Marnila, Pertti; Vasara, Erkki; Söderling, Eeva; Rokka, Susanna; Korhonen, Hannu; Tenovuo, Jorma. 1998. Effects of caries immune milk on human dental plaque in a short term intervention trial. In: Milk proteins: structure and functional properties, NorFA sponsored workshop, 28-30 November 1998, Naantali. p. 23.
Odota, sivua ladataan..